All Posts

Hace 20 años, Mamita Pastora decidió abrir una pequeña cafetería llamada Okara . Estaba en el barrio de San Carlos y, aunque el espacio era diminuto, ahí comenzó una gran aventura.No sabíamos si los platos serían bien recibidos: éramos de los primeros lugares en ofrecer almuerzos vegetarianos, y nuestro lema fue “Porque comer sano también puede ser rico” .Los primeros días fueron duros, pero la curiosidad de la gente empezó a atraer nuevos clientes que, entre miradas escépti